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Recetas Con Coliflor Light


LA EMPANA LIGHT DE BEGO COLIFLOR GRATINADA CON JAMÓN
LA EMPANA LIGHT DE BEGO COLIFLOR GRATINADA CON JAMÓN from laempanalightdebego.blogspot.com.es

La coliflor es un alimento que no suele gustar a todo el mundo, pero es muy saludable y versátil en la cocina. Además, si buscas recetas con coliflor light, podrás disfrutar de sus beneficios sin preocuparte por las calorías. En este artículo te presentamos algunas opciones para incorporar la coliflor en tus comidas de manera saludable y deliciosa.

Coliflor al horno con especias

Esta es una receta sencilla y sabrosa para preparar la coliflor al horno. Necesitarás una coliflor, aceite de oliva, sal, pimienta, comino, ajo y perejil. Primero, corta la coliflor en trozos y colócala en una bandeja para horno. Rocía con aceite de oliva y espolvorea las especias por encima. Mezcla bien y hornea durante 20-25 minutos a 200 grados. Puedes servir como acompañamiento o como plato principal con una ensalada.

Coliflor gratinada con queso

Si te gusta el queso, esta receta es para ti. Necesitarás una coliflor, leche, harina, queso rallado, sal y pimienta. Primero, cocina la coliflor al vapor hasta que esté tierna. Luego, prepara la salsa bechamel mezclando la leche caliente con la harina y cocinando a fuego lento hasta que espese. Añade el queso rallado y mezcla bien. Coloca la coliflor en una bandeja para horno y cubre con la salsa de queso. Gratinado en el horno durante unos minutos hasta que esté dorado y crujiente.

Ensalada de coliflor y aguacate

Esta ensalada es refrescante y saludable. Necesitarás una coliflor, aguacate, tomate, cebolla roja, cilantro, limón y aceite de oliva. Primero, corta la coliflor en pequeños trozos y cocina al vapor hasta que esté tierna. Luego, corta el aguacate, el tomate y la cebolla en cubos y mezcla con la coliflor. Agrega el cilantro picado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezcla bien y sirve frío.

Arroz de coliflor con pollo

Si estás buscando una alternativa saludable al arroz, el arroz de coliflor es una excelente opción. Necesitarás una coliflor, pechuga de pollo, cebolla, ajo, caldo de pollo, sal y pimienta. Primero, corta la coliflor en trozos y procésala en un procesador de alimentos hasta que tenga la textura de arroz. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega el pollo cortado en cubos y cocina hasta que esté cocido. Agrega el arroz de coliflor y el caldo de pollo. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido. Sirve caliente.

Sopa de coliflor y zanahoria

Si te apetece una sopa reconfortante y saludable, esta receta es para ti. Necesitarás una coliflor, zanahorias, cebolla, ajo, caldo de verduras, sal y pimienta. Primero, corta la coliflor y las zanahorias en trozos y colócalos en una olla con agua. Cocina hasta que estén tiernos. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la coliflor y las zanahorias y mezcla bien. Agrega el caldo de verduras y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos. Licúa la sopa hasta que esté suave. Sirve caliente.

Revuelto de coliflor y huevo

Esta receta es rápida y fácil de preparar. Necesitarás una coliflor, huevos, cebolla, ajo, sal y pimienta. Primero, corta la coliflor en trozos y procésala en un procesador de alimentos hasta que tenga la textura de arroz. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la coliflor y mezcla bien. Bate los huevos y agrégales la coliflor. Cocina a fuego medio hasta que los huevos estén cocidos. Sirve caliente.

Conclusion

La coliflor es un alimento saludable y delicioso que se puede preparar de muchas maneras. Estas recetas con coliflor light son excelentes opciones para incorporarla en tu dieta de manera saludable y sabrosa. Esperamos que las pruebes y disfrutes de todos sus beneficios para la salud.

¡Buen provecho!

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