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Recetas De Lentejas Sencillas


Blog de cuina de la dolorss Lentejas sencillas (Olla rápida)
Blog de cuina de la dolorss Lentejas sencillas (Olla rápida) from blogdecuina.blogspot.co.uk

Bienvenidos a nuestro blog de cocina, hoy vamos a compartir algunas recetas de lentejas sencillas para que puedas disfrutar en cualquier momento del año. Las lentejas son un alimento muy nutritivo, rico en proteínas, fibra y vitaminas. Además, son muy versátiles y se pueden cocinar de muchas formas diferentes.

Receta 1: Lentejas con Verduras

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Preparación:

    Pon las lentejas en remojo durante al menos 1 hora. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, la zanahoria, el tomate y el pimiento picados. Agrega el ajo picado y las especias y cocina por unos minutos.

    Agrega las lentejas escurridas y la hoja de laurel y cubre con agua. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por unos 30-40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Agrega sal y pimienta al gusto.

    Receta 2: Lentejas con Chorizo

    Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorizo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Preparación:

    Pon las lentejas en remojo durante al menos 1 hora. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate picados. Agrega el chorizo cortado en rodajas y cocina por unos minutos.

    Agrega las lentejas escurridas y la hoja de laurel y cubre con agua. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por unos 30-40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Agrega sal y pimienta al gusto.

    Receta 3: Ensalada de Lentejas

    Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 pepino
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Preparación:

    Pon las lentejas en remojo durante al menos 1 hora. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el tomate y el pimiento picados. Agrega las especias y cocina por unos minutos.

    Agrega las lentejas escurridas y cubre con agua. Lleva a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina por unos 30-40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Escurre las lentejas y deja enfriar.

    En un tazón, mezcla las lentejas con el pepino picado y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.

    Conclusión

    Esperamos que estas recetas de lentejas sencillas te hayan gustado y que te animes a probarlas. Las lentejas son un alimento muy nutritivo y versátil que se puede cocinar de muchas formas diferentes. ¡Buen provecho!

    No olvides compartir tus comentarios y opiniones sobre nuestras recetas en la sección de comentarios de abajo. ¡Nos encantaría saber de ti!


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