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Cocinar Menestra De Bote: Una Receta Fácil Y Deliciosa


CocinaConDavid Menestra de verduras (de bote)
CocinaConDavid Menestra de verduras (de bote) from www.cocinacondavid.com

En este artículo, te mostraremos cómo preparar menestra de bote de manera sencilla y rápida. La menestra de bote es un plato muy popular en España, especialmente en la región de Asturias. Se trata de una receta casera que se elabora con garbanzos y otros ingredientes, y que puede ser servida como plato principal o como acompañamiento.

Ingredientes

Para preparar menestra de bote, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 zanahoria
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 1 chorizo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Paso a Paso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Pela y pica la cebolla y los ajos. Trocea el pimiento verde y la zanahoria en cubos pequeños. Pela los tomates y córtalos en trozos. Corta el jamón serrano y el chorizo en taquitos.

Paso 2: Sofrito

En una cazuela, calienta una cucharada de aceite de oliva. Añade la cebolla, los ajos y una pizca de sal y pimienta. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada.

Paso 3: Añade el resto de los ingredientes

Añade el pimiento verde, la zanahoria, el tomate, el jamón serrano y el chorizo. Remueve bien y cocina durante unos minutos.

Paso 4: Agrega los garbanzos

Añade el bote de garbanzos cocidos (previamente escurridos) y la hoja de laurel. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.

Paso 5: Cocina a fuego lento

Cubre la cazuela con una tapa y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se pegue.

Paso 6: Rectifica la sazón

Prueba la menestra y rectifica la sazón si es necesario. Si está demasiado seca, puedes añadir un poco de caldo de pollo o verduras.

Paso 7: Sirve y disfruta

Una vez lista, sirve la menestra de bote caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos

Para darle un toque especial a la menestra de bote, puedes añadir un poco de comino, pimentón o azafrán. También puedes acompañarla con un poco de arroz blanco.

Conclusiones

Como has podido comprobar, cocinar menestra de bote es muy fácil y rápido. Además, es un plato muy completo y nutritivo que puedes disfrutar en cualquier época del año. Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato.

Buen provecho!

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