Receta De Aguacate Con Gambas
En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de aguacate con gambas. Este plato es perfecto para una cena ligera y saludable, y es muy fácil de preparar. Con unos pocos ingredientes simples, podrás crear un plato que impresionará a tus invitados y te hará sentir como un chef profesional.
Ingredientes
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Prepara los aguacates
Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, saca la pulpa de los aguacates y ponla en un tazón grande.
Paso 2: Cocina las gambas
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las gambas y cocina por 2-3 minutos, hasta que estén rosadas. Retira las gambas de la sartén y ponlas en un tazón aparte.
Paso 3: Prepara la mezcla de aguacate
En el tazón grande con la pulpa de aguacate, agrega la cebolla, el tomate, el cilantro y el jugo de limón. Revuelve todo hasta que esté bien mezclado. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Agrega las gambas a la mezcla de aguacate
Agrega las gambas cocidas a la mezcla de aguacate y revuelve todo hasta que las gambas estén bien cubiertas.
Paso 5: Sirve el plato
Sirve la mezcla de aguacate con gambas sobre tostadas de maíz. Si lo deseas, agrega un poco más de cilantro fresco encima para decorar.
Consejos para la receta
Para asegurarte de que los aguacates estén maduros, busque aquellos que cedan ligeramente cuando los aprietes suavemente con los dedos. Si los aguacates están demasiado duros, déjalos reposar durante unos días a temperatura ambiente hasta que maduren.
Si no te gustan las gambas, también puedes probar esta receta con pollo desmenuzado o con frijoles negros.
Conclusión
Esta receta de aguacate con gambas es una excelente opción para una cena rápida y fácil. Con unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato delicioso que impresionará a tus invitados y te hará sentir como un chef profesional. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!
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