Alubias Blancas Con Chorizo En Olla Gm D
Bienvenidos a nuestro blog de cocina, donde les presentamos una receta deliciosa de alubias blancas con chorizo en olla GM D. Si eres amante de los platillos con mucho sabor y fácil de preparar, ¡sigue leyendo que esta receta es para ti!
Ingredientes
Para 4 personas:
- 500 gramos de alubias blancas
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 chorizos
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 750 ml de agua
- Aceite de oliva
Preparación
1. Primero, debemos dejar las alubias en remojo durante al menos 8 horas. Esto ayudará a que se ablanden antes de cocinarlas.
2. Pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. Los sofreímos en la olla GM D con un poco de aceite de oliva, hasta que estén dorados.
3. Añadimos los pimientos picados y seguimos sofriendo durante unos minutos más.
4. Incorporamos los chorizos en rodajas y dejamos que se cocinen un poco.
5. Agregamos las alubias escurridas, el agua, la hoja de laurel, el pimentón dulce, el comino y salpimentamos al gusto.
6. Removemos bien todos los ingredientes y cerramos la olla GM D.
7. Seleccionamos el programa “Legumbres” y dejamos que la olla cocine durante unos 35 minutos.
8. Una vez finalizado el programa, dejamos reposar la olla hasta que la presión disminuya por completo.
9. Servimos las alubias blancas con chorizo calientes y acompañadas de un buen trozo de pan.
Consejos
Si quieres darle un toque más sabroso a esta receta, puedes añadir un poco de vino blanco en el sofrito de la cebolla y el ajo.
Otro truco para que las alubias queden más tiernas es añadir una pizca de bicarbonato en el agua de remojo.
Conclusion
Como habrás visto, esta receta de alubias blancas con chorizo en olla GM D es muy fácil de preparar y está llena de sabor. Es perfecta para cualquier día de la semana y para compartir en familia o con amigos. ¡Esperamos que la disfrutes tanto como nosotros!
¡Buen provecho!
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