Arroz Con Pollo Al Curry Javi Recetas
Bienvenidos a mi blog de cocina, en esta ocasión les enseñaré a preparar un delicioso arroz con pollo al curry siguiendo la receta de Javi Recetas. Este platillo es perfecto para compartir en familia o para una cena especial. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Primero, lavamos bien el arroz y lo dejamos remojando en agua fría. Mientras tanto, picamos la cebolla, los ajos y los pimientos en cubos pequeños. Cortamos la pechuga de pollo en cubos también.
En una olla grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Agregamos los pimientos y el pollo y cocinamos hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
Añadimos el curry en polvo y mezclamos bien. Agregamos el arroz y seguimos mezclando hasta que esté bien cubierto con la mezcla de pollo y especias.
Agregamos el agua, la sal y la pimienta al gusto. Revolvemos bien y dejamos que el arroz se cocine a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido. Esto debería tomar alrededor de 20 minutos.
Una vez que el arroz esté listo, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos
Para darle un toque más especial a este plato, puedes agregar algunas pasas y almendras picadas en la mezcla antes de agregar el agua. También puedes servirlo con una ensalada fresca de lechuga y tomate.
Resumen
El arroz con pollo al curry es una deliciosa alternativa al arroz blanco tradicional. Con una mezcla de especias y un toque de pollo, este plato es perfecto para una cena en familia o para impresionar a tus invitados. Sigue esta receta de Javi Recetas para obtener un arroz con pollo al curry delicioso y fácil de hacer. ¡Buen provecho!
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