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Delicioso Arroz Con Calamares Según La Receta De Javi


Arroz Con Calamares Y Gambas Javi Recetas Sanas
Arroz Con Calamares Y Gambas Javi Recetas Sanas from sanassite.blogspot.com

Si eres amante de la comida española, definitivamente has oído hablar de uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía española: el arroz con calamares. Este plato es una deliciosa mezcla de arroz, calamares y especias, que lo convierten en una comida perfecta para cualquier ocasión.

¿Quién es Javi?

Javi es un chef español famoso por sus increíbles habilidades culinarias y sus innovadoras recetas. Su pasión por la cocina lo ha llevado a crear platos únicos y deliciosos que han sido elogiados por críticos gastronómicos en todo el mundo. Uno de sus platos más populares es el arroz con calamares, que ha sido un éxito entre los amantes de la comida española.

Ingredientes necesarios

Para hacer este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kilogramo de calamares frescos
  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de caldo de pescado
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates maduros
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de azafrán
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos para hacer el arroz con calamares

Una vez que tengas todos los ingredientes necesarios, sigue estos pasos para hacer el arroz con calamares:

Paso 1: Prepara los calamares

Limpia los calamares y córtalos en anillos. Reserva los tentáculos para más adelante.

Paso 2: Sofríe los vegetales

Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y los tomates en cubos pequeños. En una cazuela grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe los vegetales hasta que estén dorados.

Paso 3: Agrega el arroz

Añade el arroz a la cazuela y sofríe durante un par de minutos hasta que el arroz esté dorado.

Paso 4: Agrega las especias

Añade el pimentón, el azafrán, la sal y la pimienta al gusto y mezcla bien. Añade el caldo de pescado y mezcla de nuevo.

Paso 5: Agrega los calamares

Añade los anillos de calamar y los tentáculos a la cazuela. Mezcla bien y lleva a ebullición.

Paso 6: Cocina

Cubre la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el calamar esté tierno.

Paso 7: Deja reposar

Una vez que el arroz y el calamar estén cocidos, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

El arroz con calamares según la receta de Javi es un plato increíblemente delicioso y fácil de hacer. Con unos pocos ingredientes simples y unos pasos sencillos, puedes hacer un plato que impresionará a tus amigos y familiares. ¡No esperes más, haz este plato hoy mismo!

Buen provecho!


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