Receta De Menestra De Verduras De Bote
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa, la menestra de verduras de bote es una excelente opción. Es un plato muy popular en España, especialmente en el norte del país, y se prepara con una mezcla de verduras enlatadas. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una menestra de verduras de bote paso a paso.
Ingredientes
Para preparar la menestra de verduras de bote necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 latas de guisantes
- 1 lata de zanahorias
- 1 lata de judías verdes
- 1 lata de alcachofas
- 1 lata de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso 1: Preparación
Lo primero que debes hacer es pelar y picar los ajos, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo. Reserva.
Paso 2: Sofrito
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos y la cebolla. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 3: Verduras
Añade los pimientos picados y sigue sofriendo durante unos minutos más.
A continuación, añade las alcachofas, las zanahorias, las judías verdes y los champiñones. Sofríe todo durante unos minutos más.
Paso 4: Guisantes y Tomate
Añade los guisantes y el tomate frito. Remueve todo bien y deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos más.
Paso 5: Sal y Pimienta
Añade sal y pimienta al gusto y remueve todo bien.
Paso 6: Servir
Sirve la menestra de verduras de bote caliente y disfrútala en compañía de tus seres queridos.
Consejos y trucos
Si quieres darle un toque especial a tu menestra de verduras de bote, puedes añadir unas patatas cocidas y cortadas en trozos pequeños. También puedes añadir un poco de chorizo para darle más sabor.
Beneficios de la menestra de verduras de bote
La menestra de verduras de bote es una receta muy saludable y nutritiva, ya que las verduras enlatadas conservan sus nutrientes y vitaminas. Es una excelente manera de consumir una gran variedad de verduras en un solo plato.
Conclusión
La menestra de verduras de bote es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes preparar en cualquier momento. Es una excelente manera de consumir verduras y cuidar de tu salud. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros.
¡Buen provecho!
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