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Recetas Con Habas Baby: Deliciosas Opciones Para Probar En Casa


ALBÓNDIGAS DE SEPIA Y GAMBAS CON HABAS BABY Guisándome la Vida
ALBÓNDIGAS DE SEPIA Y GAMBAS CON HABAS BABY Guisándome la Vida from www.guisandomelavida.com

Bienvenidos a todos los amantes de la cocina, en esta ocasión queremos presentarles una variedad de recetas con habas baby, una opción saludable y deliciosa para incluir en sus platillos diarios. Las habas baby son una versión más joven de la haba tradicional, su tamaño y sabor las hacen ideales para ser usadas en diversas preparaciones. A continuación, les presentamos algunas ideas para usar las habas baby en su cocina.

Ensalada de habas baby y fresas

Esta ensalada es una opción fresca y deliciosa para disfrutar en una comida al aire libre. Para prepararla se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de habas baby cocidas
  • 1 taza de fresas cortadas en cubos
  • 1/2 taza de queso feta
  • 1/4 taza de almendras fileteadas
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para preparar la ensalada, mezcla las habas baby, las fresas y el queso feta en un tazón grande. En otro tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta para preparar el aderezo. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Espolvorea las almendras fileteadas por encima y sirve frío.

    Sopa de habas baby y jengibre

    Esta sopa es perfecta para un día frío de invierno. El jengibre le da un toque picante y la haba baby agrega una textura suave y cremosa. Para prepararla necesitarás:

  • 2 tazas de habas baby cocidas
  • 1 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 trozo de jengibre fresco rallado
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para preparar la sopa, calienta el aceite de oliva en una olla grande. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre rallado y cocina hasta que la cebolla esté suave. Agrega las habas baby y el caldo de pollo y deja que la sopa hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Retira del fuego y deja enfriar. Coloca la sopa en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Vuelve a colocar la sopa en la olla y calienta a fuego medio. Agrega la crema de leche y mezcla bien. Sirve caliente con un poco de pimienta y sal por encima.

    Arroz con habas baby y pollo

    Este plato es una opción completa y deliciosa para una cena de fin de semana. El arroz agrega una textura crujiente y las habas baby le dan un sabor suave y cremoso. Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de habas baby cocidas
  • 1 taza de arroz
  • 1 pechuga de pollo cocida y picada
  • 1 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para preparar el arroz, calienta el aceite de oliva en una olla grande. Agrega la cebolla, el ajo y el comino en polvo y cocina hasta que la cebolla esté suave. Agrega el arroz y cocina durante un par de minutos. Agrega 3 tazas de agua hirviendo y sal al gusto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Agrega las habas baby y el pollo picado y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más hasta que el arroz esté cocido. Sirve caliente con cilantro fresco por encima.

    Conclusión

    Las habas baby son una opción saludable y deliciosa para incluir en su cocina diaria. Esperamos que estas recetas les hayan dado algunas ideas sobre cómo usar las habas baby en sus platillos. ¡Buen provecho!

    Recetas con Habas Baby: Deliciosas opciones para probar en casa

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