Sepia Con Guisantes Arguiñano: Una Receta Deliciosa Para Probar Este Año
Si eres un amante de la cocina y estás buscando una receta para impresionar a tus amigos y familiares, ¡no busques más! Sepia con guisantes Arguiñano es una opción deliciosa y fácil de hacer. Esta receta combina la suavidad de la sepia con el sabor y la textura de los guisantes, creando una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes necesarios
Para hacer sepia con guisantes Arguiñano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 600 gramos de sepia limpia
- 200 gramos de guisantes frescos
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate maduro picado
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 vaso de vino blanco
Pasos para hacer sepia con guisantes Arguiñano
Paso 1: Preparación de la sepia
Lo primero que debes hacer es limpiar la sepia. Para ello, retira la piel y las tripas de la sepia y córtala en trozos pequeños. Luego, reserva la sepia en un plato y añade sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Sofríe los ingredientes
En una sartén grande, añade el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate picados y sofríe todo durante unos 10 minutos o hasta que los ingredientes se ablanden.
Paso 3: Añade la sepia
Una vez que los ingredientes estén suaves, añade la sepia a la sartén y cocina todo junto durante unos 5 minutos. Añade la cucharadita de pimentón dulce y mezcla bien.
Paso 4: Añade el vino blanco
Añade el vino blanco a la sartén y deja que la mezcla hierva durante unos minutos, hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
Paso 5: Añade los guisantes
Añade los guisantes frescos a la sartén y mezcla bien. Cocina todo junto durante unos 10 minutos o hasta que los guisantes estén suaves.
Paso 6: Sirve caliente
Sirve la sepia con guisantes Arguiñano caliente y disfruta de una deliciosa comida española.
Consejos adicionales
Para hacer esta receta aún más deliciosa, puedes añadir un poco de caldo de pescado a la mezcla antes de añadir los guisantes. También puedes añadir un poco de azafrán para darle un sabor extra. Sirve la sepia con un poco de pan fresco para mojar en la salsa.
Posting Komentar untuk "Sepia Con Guisantes Arguiñano: Una Receta Deliciosa Para Probar Este Año"