Cómo Hacer Ponche Crema Con Leche Condensada
¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta navideña: cómo hacer Ponche Crema con Leche Condensada. Esta bebida es típica de Venezuela y se consume durante las festividades de fin de año. Es una mezcla de licor de ron, leche condensada, huevos, vainilla y nuez moscada. ¡Les aseguro que les encantará!
Ingredientes
Para hacer Ponche Crema con Leche Condensada necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 latas de leche condensada
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de ron
- 6 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación
A continuación les detallo cómo hacer Ponche Crema con Leche Condensada:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lo primero que debes hacer es separar las yemas de las claras de los huevos y reservarlas en dos recipientes diferentes.
Después, en una olla grande, mezcla la leche condensada y la leche entera. Calienta a fuego medio hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
Paso 2: Añadir los huevos
Una vez que la mezcla de leches esté caliente, añade las yemas de huevo y bate bien hasta que estén completamente incorporadas.
Luego, agrega el ron y la vainilla y sigue batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Paso 3: Batir las claras de huevo
En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Agrega una pizca de nuez moscada y sigue batiendo hasta que estén completamente mezcladas.
Paso 4: Mezclar todo
Una vez que las claras estén a punto de nieve, agrégalas a la mezcla de leches, huevos, ron y vainilla. Revuelve suavemente hasta que todo esté bien incorporado.
Paso 5: Envasar
Por último, vierte la mezcla en botellas de vidrio y refrigera por al menos dos horas antes de servir. El Ponche Crema con Leche Condensada se puede conservar en el refrigerador por hasta una semana.
Consejos
Si quieres darle un toque especial a tu Ponche Crema con Leche Condensada, puedes agregar una pizca de canela o sustituir el ron por brandy o whisky. También puedes decorar la botella con una ramita de canela o una cinta navideña para darle un toque festivo.
Conclusión
El Ponche Crema con Leche Condensada es una bebida deliciosa y fácil de hacer que no puede faltar en tu mesa durante las fiestas navideñas. Espero que les haya gustado esta receta y que la prueben en casa. ¡Que lo disfruten!
¡Felices fiestas!
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