Cómo Hacer Sopa De Mariscos Congelados
Si eres amante de los mariscos, seguramente te encantará esta receta de sopa de mariscos congelados. Es una opción fácil, rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año.
Ingredientes
Para hacer esta sopa de mariscos congelados necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Descongelar los mariscos
Lo primero que debes hacer es descongelar los mariscos. Puedes hacerlo dejándolos en el refrigerador durante toda la noche o colocándolos en un recipiente con agua fría durante 30 minutos.
Paso 2: Sofreír los vegetales
Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde y sofríe durante unos minutos hasta que estén suaves.
Paso 3: Agregar los tomates
Agrega los tomates picados a la olla y cocina por unos minutos más hasta que se ablanden y se integren con los demás ingredientes.
Paso 4: Añadir los mariscos
Agrega los mariscos descongelados a la olla y cocina por unos minutos más hasta que se empiecen a cocinar.
Paso 5: Agregar el caldo de pescado
Agrega el caldo de pescado a la olla y cocina por unos minutos más hasta que los mariscos estén completamente cocidos.
Paso 6: Añadir la leche de coco
Agrega la leche de coco a la olla y cocina por unos minutos más hasta que se integre con los demás ingredientes y la sopa tenga una consistencia cremosa.
Paso 7: Añadir el comino y sazonar al gusto
Agrega el comino a la sopa y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8: Servir y decorar
Sirve la sopa de mariscos congelados caliente y decora con cilantro fresco picado.
Consejos
Para que la sopa tenga un sabor más intenso, puedes agregar una cucharada de pasta de tomate o un poco de vino blanco mientras estás sofriendo los vegetales.
Si quieres hacer una versión más picante, puedes agregar un poco de chile picado junto con los vegetales.
Conclusión
Esta sopa de mariscos congelados es una opción fácil, rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos simples pasos, puedes hacer una comida que te hará sentir como si estuvieras en la playa. ¡A disfrutar!
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