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Paté De Cabracho Thermomix: Una Delicia Que Debes Probar


Paté de falso Cabracho con Thermomix® Aperitivos, entrantes y tapas
Paté de falso Cabracho con Thermomix® Aperitivos, entrantes y tapas from thermomix-jerez.es

Si eres un amante de la buena comida, seguro que ya habrás oído hablar del paté de cabracho. Este plato, típico de la cocina vasca, se ha convertido en uno de los más populares de la gastronomía española. Y si además eres un fanático de la cocina rápida y sencilla, estás de suerte, porque hoy te traemos la receta del paté de cabracho Thermomix, una forma fácil y rápida de preparar este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

Para preparar el paté de cabracho Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Un cabracho grande
  • 400 gramos de nata líquida
  • 200 gramos de leche
  • 100 gramos de tomate frito
  • 100 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación

    Paso 1: Prepara el cabracho

    Comienza limpiando y desescamando el cabracho. Si no sabes cómo hacerlo, puedes pedirle a tu pescadero que lo haga por ti. Una vez limpio, córtalo en trozos pequeños y resérvalo.

    Paso 2: Prepara la nata y la leche

    Vierte la nata líquida y la leche en el vaso del Thermomix y programa 5 minutos a 90 grados y velocidad 3. Cuando termine, reserva la mezcla en un bol y deja que se enfríe.

    Paso 3: Prepara el sofrito

    Derrite la mantequilla en el vaso del Thermomix durante 2 minutos a 90 grados y velocidad 1. A continuación, añade el tomate frito y programa 5 minutos a 90 grados y velocidad 1. Cuando termine, reserva el sofrito en un bol.

    Paso 4: Bate los huevos

    Bate los huevos en el vaso del Thermomix durante 1 minuto a velocidad 3. A continuación, añade la mezcla de nata y leche y programa 1 minuto a velocidad 3.

    Paso 5: Añade el sofrito y el cabracho

    Añade la mezcla de sofrito al vaso del Thermomix y programa 1 minuto a velocidad 3. A continuación, añade los trozos de cabracho y programa 3 minutos a velocidad 3.

    Paso 6: Hornea el paté

    Vierte la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y hornea durante 45 minutos a 180 grados. Cuando esté listo, retira del horno y deja que se enfríe antes de servir.

    Consejos para Servir

    El paté de cabracho Thermomix es ideal para servir como aperitivo o entrante en una cena o comida especial. Puedes acompañarlo con tostadas de pan, galletas saladas o incluso con un poco de queso fresco. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de pimentón o paprika por encima antes de servir.

    Conclusion

    Preparar paté de cabracho Thermomix es una forma fácil y rápida de disfrutar de uno de los platos más deliciosos de la cocina vasca. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un aperitivo exquisito y original en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo!

    Buen provecho.

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