Recetas Con Habitas Baby: Deliciosas Opciones Para Disfrutar En Familia
Las habitas baby son una variedad de guisantes muy apreciada en la cocina mediterránea. Con su sabor suave y su textura tierna, son ideales para preparar una gran variedad de recetas. Si quieres disfrutar de su sabor y sus propiedades nutricionales, no te pierdas estas deliciosas opciones que te proponemos.
Ensalada de habitas baby con vinagreta de miel
Para esta receta, necesitarás:
Para preparar la ensalada, lava las habitas y cocínalas durante unos minutos en agua con sal. Escúrrelas y reserva. Pela y corta en rodajas el tomate y la cebolla. Mezcla las habitas, el tomate y la cebolla en un bol. Para preparar la vinagreta, mezcla el aceite de oliva, la miel y el vinagre de manzana. Aliña la ensalada con la vinagreta y añade el queso feta desmenuzado. ¡Listo para disfrutar!
Revuelto de habitas baby y champiñones
Para esta receta, necesitarás:
Lava las habitas y cocínalas durante unos minutos en agua con sal. Escúrrelas y reserva. Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Pela y pica el diente de ajo. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo. Añade los champiñones y las habitas y cocina durante unos minutos. Bate los huevos y añádelos a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que los huevos estén cuajados. ¡Ya puedes disfrutar de este delicioso revuelto!
Arroz con habitas baby y calamares
Para esta receta, necesitarás:
En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el tomate y el pimiento picados. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade los calamares y cocina durante unos minutos más. Añade las habitas y el arroz y remueve bien. Añade el caldo de pescado y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Cuando el arroz esté cocido, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Conclusión
Como has podido comprobar, las habitas baby son un ingrediente muy versátil y delicioso que puede dar mucho juego en la cocina. Prueba estas recetas y experimenta con tus propias versiones para disfrutar de su sabor y sus beneficios nutricionales en familia y con amigos. ¡Buen provecho!
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