¡Aprende A Hacer Un Delicioso Ponche Crema Con Maizena En Casa!
Si eres un amante de los ponches y quieres probar algo diferente, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un ponche crema con maizena en casa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en familia o con amigos.
¿Qué es el ponche crema?
El ponche crema es una bebida típica de Venezuela, elaborada con leche condensada, huevos, ron y vainilla. Es una bebida cremosa y dulce que se consume principalmente en Navidad y Año Nuevo.
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1 taza de leche condensada
- 1 taza de maizena
- 4 yemas de huevo
- 1 taza de ron
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Canela en polvo para decorar (opcional)
Paso a paso:
Paso 1:
En una olla, calienta la leche entera a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. Agrega la leche condensada y mezcla bien.
Paso 2:
En un tazón aparte, bate las yemas de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la maizena y mezcla bien hasta que no queden grumos.
Paso 3:
Agrega la mezcla de huevo y maizena a la olla con la leche caliente, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 4:
Continúa cocinando la mezcla a fuego medio por unos 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que espese y tenga la consistencia de un pudín.
Paso 5:
Retira la olla del fuego y agrega el ron y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 6:
Deja enfriar la mezcla y luego viértela en una botella de vidrio con tapa hermética. Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos:
- Si quieres un ponche crema más cremoso, puedes agregar un poco de crema de leche a la mezcla.
- Si no te gusta el sabor del ron, puedes omitirlo o agregar otro licor de tu elección.
- Puedes decorar tu ponche crema con un poco de canela en polvo antes de servir.
Conclusión:
¡Felicidades! Ahora que sabes cómo hacer un ponche crema con maizena, puedes disfrutar de esta deliciosa bebida en cualquier momento. Recuerda que puedes ajustar los ingredientes según tus gustos y preferencias. ¡Salud!
Nota: Bebe con moderación y nunca conduzcas después de haber bebido.
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