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Bechamel Para Croquetas Javi Recetas


Bechamel para Croquetas. Receta fácil
Bechamel para Croquetas. Receta fácil from cocina-casera.com

En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa bechamel para croquetas con la receta de Javi. La bechamel es una salsa blanca y cremosa que se utiliza en muchos platos, pero es especialmente importante en las croquetas. La receta de Javi es fácil de seguir y produce una bechamel perfecta para tus croquetas.

Ingredientes

Para hacer la bechamel de Javi, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Paso 1: Derretir la mantequilla

En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Asegúrate de no quemarla.

Paso 2: Agregar la harina

Una vez que la mantequilla esté derretida, agrega la harina y mezcla bien con una cuchara de madera. Cocina la mezcla durante unos minutos para que la harina se cocine un poco.

Paso 3: Agregar la leche

Luego, agrega la leche poco a poco, mientras mezclas vigorosamente con la cuchara de madera. Asegúrate de que la mezcla esté suave antes de agregar más leche.

Paso 4: Condimentar

Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezcla bien y cocina la bechamel a fuego medio-bajo durante unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Paso 5: Enfriar

Una vez que la bechamel esté lista, retira la cacerola del fuego y déjala enfriar antes de usarla en tus croquetas.

Consejos para hacer la bechamel perfecta

Usa una cuchara de madera

Al hacer la bechamel, es importante usar una cuchara de madera para mezclar. Esto es porque la cuchara de madera no transfiere calor, lo que significa que la bechamel no se quemará.

Agrega la leche poco a poco

Es importante agregar la leche poco a poco, mientras mezclas vigorosamente, para evitar que se formen grumos en la bechamel.

Condimenta al gusto

La bechamel debe estar bien condimentada para darle sabor a tus croquetas. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

Conclusión

La bechamel de Javi es una receta fácil y deliciosa que producirá una salsa blanca y cremosa perfecta para tus croquetas. Sigue estos pasos y consejos para hacer la bechamel perfecta y sorprende a tus amigos y familiares con tus deliciosas croquetas caseras. ¡Buen provecho!


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