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Como Hacer Lentejas Sencillas - Receta Fácil Para Todos


Lentejas sencillas y rápidas Robot de cocina Mycook Receta
Lentejas sencillas y rápidas Robot de cocina Mycook Receta from www.pinterest.com

Bienvenidos a todos los amantes de la comida casera, hoy les traemos una receta fácil y deliciosa para preparar lentejas sencillas. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y minerales para nuestro cuerpo, así que no pierdas la oportunidad de disfrutar de este platillo nutritivo y delicioso. ¡Comencemos!

Ingredientes

Para preparar unas deliciosas lentejas sencillas necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Preparación

    Paso 1: Remojar las lentejas

    Coloca las lentejas en un colador y enjuágalas con agua fría. Luego, ponlas a remojar en un recipiente con agua durante al menos una hora. Después de este tiempo, escurre el agua y reserva las lentejas.

    Paso 2: Picar los vegetales

    Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate. Reserva.

    Paso 3: Sofreír los vegetales

    Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria, y cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Añade el tomate y cocina por otros 2 minutos.

    Paso 4: Agregar las lentejas

    Agrega las lentejas escurridas a la olla y revuelve bien. Luego, agrega las hojas de laurel, el comino y la sal. Cubre las lentejas con las 4 tazas de agua y revuelve nuevamente.

    Paso 5: Cocinar las lentejas

    Deja que las lentejas se cocinen a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que estén suaves. Durante la cocción, revuelve de vez en cuando y agrega más agua si es necesario.

    Paso 6: Servir las lentejas

    Una vez que las lentejas estén suaves, retira las hojas de laurel y sirve en platos individuales. Si lo deseas, puedes acompañar las lentejas con arroz blanco o pan recién horneado.

    Consejos y trucos

    Para darle un toque extra de sabor a tus lentejas sencillas, puedes agregar un chorrito de vinagre al final de la cocción. También puedes agregar otras especias como el pimentón o el orégano para variar el sabor.

    Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas. Simplemente enjuágalas bien antes de usar y reduce el tiempo de cocción a la mitad.

    Conclusión

    Preparar lentejas sencillas es una excelente manera de disfrutar de un platillo nutritivo y delicioso en cualquier momento del día. Con esta receta fácil y rápida, podrás sorprender a tu familia y amigos con un platillo sabroso y lleno de nutrientes. ¡Anímate a prepararlas!

    Buen provecho.

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