Como Hacer Lentejas Sencillas - Receta Fácil Para Todos
Bienvenidos a todos los amantes de la comida casera, hoy les traemos una receta fácil y deliciosa para preparar lentejas sencillas. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y minerales para nuestro cuerpo, así que no pierdas la oportunidad de disfrutar de este platillo nutritivo y delicioso. ¡Comencemos!
Ingredientes
Para preparar unas deliciosas lentejas sencillas necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Remojar las lentejas
Coloca las lentejas en un colador y enjuágalas con agua fría. Luego, ponlas a remojar en un recipiente con agua durante al menos una hora. Después de este tiempo, escurre el agua y reserva las lentejas.
Paso 2: Picar los vegetales
Pica finamente la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y el tomate. Reserva.
Paso 3: Sofreír los vegetales
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria, y cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves. Añade el tomate y cocina por otros 2 minutos.
Paso 4: Agregar las lentejas
Agrega las lentejas escurridas a la olla y revuelve bien. Luego, agrega las hojas de laurel, el comino y la sal. Cubre las lentejas con las 4 tazas de agua y revuelve nuevamente.
Paso 5: Cocinar las lentejas
Deja que las lentejas se cocinen a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que estén suaves. Durante la cocción, revuelve de vez en cuando y agrega más agua si es necesario.
Paso 6: Servir las lentejas
Una vez que las lentejas estén suaves, retira las hojas de laurel y sirve en platos individuales. Si lo deseas, puedes acompañar las lentejas con arroz blanco o pan recién horneado.
Consejos y trucos
Para darle un toque extra de sabor a tus lentejas sencillas, puedes agregar un chorrito de vinagre al final de la cocción. También puedes agregar otras especias como el pimentón o el orégano para variar el sabor.
Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas. Simplemente enjuágalas bien antes de usar y reduce el tiempo de cocción a la mitad.
Conclusión
Preparar lentejas sencillas es una excelente manera de disfrutar de un platillo nutritivo y delicioso en cualquier momento del día. Con esta receta fácil y rápida, podrás sorprender a tu familia y amigos con un platillo sabroso y lleno de nutrientes. ¡Anímate a prepararlas!
Buen provecho.
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