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Crema De Lotus Casera: Receta Y Consejos


🥇Cómo hacer CREMA de GALLETAS LOTUS casera (con imágenes) Recetas de
🥇Cómo hacer CREMA de GALLETAS LOTUS casera (con imágenes) Recetas de from www.pinterest.com

La crema de lotus es un postre tradicional de la cocina china que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta deliciosa crema es fácil de hacer en casa y es perfecta para cualquier ocasión especial. Si quieres aprender cómo hacer crema de lotus casera, sigue leyendo para descubrir nuestra receta y consejos.

¿Qué es la crema de lotus?

La crema de lotus es un postre chino que se hace con semillas de loto, azúcar y leche. La semilla de loto es una semilla comestible que se encuentra dentro del fruto del loto. Tiene un sabor dulce y una textura suave y gelatinosa.

Ingredientes

Para hacer crema de lotus casera, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 150 gramos de semillas de loto
  • 1 litro de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de maicena

Preparación

Sigue estos pasos para hacer crema de lotus casera:

  1. Lava las semillas de loto con agua fría y remójalas en agua durante al menos 2 horas.
  2. Escurre las semillas de loto y ponlas en una olla con 1 litro de agua. Hierve a fuego medio hasta que las semillas estén tiernas.
  3. Escurre las semillas de loto y tritúralas en una batidora hasta que queden suaves.
  4. Calienta la leche en una olla a fuego medio y agrega las semillas de loto trituradas. Revuelve bien.
  5. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla y sigue revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  6. Mezcla la maicena con un poco de agua fría y agrega a la olla. Revuelve bien y cocina a fuego lento hasta que la crema espese.
  7. Sirve la crema de lotus caliente o fría.

Consejos

Para hacer la mejor crema de lotus casera, sigue estos consejos:

  • Usa semillas de loto frescas y de alta calidad para obtener el mejor sabor.
  • Tritura bien las semillas de loto para obtener una textura suave y cremosa.
  • Agrega la maicena poco a poco para evitar que la crema se vuelva demasiado espesa.
  • Si la crema está demasiado espesa, agrega un poco más de leche para diluirla.

Variaciones

Puedes personalizar tu crema de lotus casera agregando diferentes ingredientes, como frutas frescas o frutos secos. También puedes agregar un poco de leche de coco para darle un sabor tropical.

Conclusión

La crema de lotus casera es un postre delicioso y fácil de hacer en casa. Con nuestra receta y consejos, puedes disfrutar de esta deliciosa crema en cualquier momento. ¡Prueba esta receta hoy y sorprende a tus amigos y familiares con un postre chino auténtico!

¡Buen provecho!

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