Mayonesa Sin Huevo Thermomix: La Alternativa Vegana Y Saludable
La mayonesa es una salsa muy popular en todo el mundo, pero su ingrediente principal, el huevo, puede ser un problema para personas con alergias o intolerancias alimentarias, así como para veganos y vegetarianos. Afortunadamente, con la ayuda de la Thermomix, es posible hacer una mayonesa sin huevo deliciosa y saludable. En este artículo, te enseñaremos cómo hacerla y por qué deberías considerar esta alternativa vegana.
Ingredientes
Para hacer mayonesa sin huevo con la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 150 ml de leche de soja sin azúcar
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 diente de ajo
- 200 ml de aceite de girasol
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para hacer la mayonesa sin huevo con la Thermomix, sigue estos pasos:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pela el diente de ajo y córtalo en trozos pequeños. Mide la leche de soja, la mostaza y el vinagre de manzana y ponlos en un recipiente. Mide también el aceite de girasol y tenlo a mano.
Paso 2: Triturar los ingredientes
Pon los ingredientes en la Thermomix y tritura a velocidad 5 durante 10 segundos. Baja los restos de las paredes del vaso con la espátula para asegurarte de que todo esté bien mezclado.
Paso 3: Batir la mezcla
Con la Thermomix en marcha a velocidad 5, vierte el aceite de girasol poco a poco a través del bocal. La mezcla irá espesando a medida que agregues el aceite. Continúa batiendo hasta que la mayonesa tenga la consistencia deseada. Prueba la mezcla y añade sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Servir y almacenar
Sirve la mayonesa sin huevo inmediatamente o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de una semana.
Beneficios de la mayonesa sin huevo
La mayonesa sin huevo hecha con la Thermomix es una alternativa saludable y vegana a la mayonesa tradicional. Aquí te presentamos algunos de sus beneficios:
- Es baja en grasas saturadas y colesterol
- No contiene proteína de huevo, lo que significa que es segura para personas con alergias o intolerancias alimentarias
- Es una opción vegana para aquellos que quieren evitar los productos de origen animal
- Tiene un sabor delicioso y cremoso
Conclusión
Si estás buscando una alternativa vegana y saludable a la mayonesa tradicional, la mayonesa sin huevo hecha con la Thermomix es una excelente opción. Esta receta es fácil de hacer y tiene muchos beneficios para la salud. ¡Prueba hacerla en casa y disfruta de su sabor delicioso y cremoso!
¡Buen provecho!
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