Receta De Chorizo Argentino
Si eres un amante de la carne, entonces debes probar el chorizo argentino. Este es un plato tradicional de la cocina argentina que es muy popular en todo el mundo. En este artículo, te enseñaré a preparar esta deliciosa receta de chorizo argentino. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
Para preparar el chorizo argentino, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de cerdo picada
- 250 gramos de tocino picado
- 5 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Tripa de cerdo
Preparación
Para preparar el chorizo argentino, sigue estos pasos:
Paso 1: Preparar la carne
En un recipiente grande, mezcla la carne picada, el tocino picado, el ajo picado, el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino molido, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Preparar la tripa
Lava bien la tripa de cerdo bajo agua fría. Luego, remoja la tripa en agua fría durante unas horas para suavizarla. Después de eso, enjuaga la tripa varias veces y escúrrela bien.
Paso 3: Rellenar la tripa
Con la ayuda de un embudo, rellena la tripa con la mezcla de carne. Asegúrate de no llenar demasiado la tripa para que el chorizo no se rompa al cocinarlo.
Paso 4: Cocinar el chorizo
Para cocinar el chorizo, puedes hacerlo a la parrilla, en una sartén o en el horno. Si lo haces a la parrilla, asegúrate de cocinarlo a fuego medio-alto durante unos 10-12 minutos por lado. Si lo haces en la sartén, calienta un poco de aceite y cocina el chorizo a fuego medio durante unos 15-20 minutos, girándolo de vez en cuando. Si lo haces en el horno, precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea el chorizo durante unos 30-40 minutos.
Consejos
Aquí te dejamos algunos consejos para preparar el chorizo argentino:
- Si no puedes conseguir tripa de cerdo, puedes usar tripas sintéticas en su lugar.
- Para darle un sabor extra al chorizo, puedes agregarle vino tinto o vinagre.
- Sirve el chorizo caliente con pan y chimichurri.
Conclusión
El chorizo argentino es un plato delicioso que puedes preparar en casa con unos pocos ingredientes simples. Sigue esta receta y disfruta de un auténtico sabor argentino en tu mesa. ¡Buen provecho!
Recuerda siempre cocinar con precaución y seguir todas las medidas de higiene necesarias para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Posting Komentar untuk "Receta De Chorizo Argentino"