Disfruta De Una Deliciosa Y Saludable Quiche De Espinacas En El 2023
Si eres fanático de la comida saludable, entonces te encantará nuestra receta de quiche de espinacas saludable. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
Para la masa:
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de agua fría
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Para el relleno:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de champiñones en rodajas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/2 taza de queso rallado bajo en grasa
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Comenzamos preparando la masa de nuestra quiche de espinacas saludable. Para ello, mezclamos la harina integral, el agua fría, el aceite de oliva y la sal en un tazón grande hasta obtener una masa suave y homogénea. Luego, la estiramos con un rodillo y la colocamos en un molde para tarta previamente engrasado.
En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y salteamos la cebolla y los champiñones hasta que estén dorados. Agregamos las espinacas y seguimos cocinando hasta que se hayan marchitado.
En un tazón aparte, batimos los huevos y la leche descremada hasta que estén bien mezclados. Agregamos el queso rallado y mezclamos bien. Luego, incorporamos la mezcla de espinacas y champiñones y revolvemos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vertemos la mezcla de huevo y espinacas sobre la masa de la quiche y llevamos al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.
Consejos:
Para una opción aún más saludable, puedes sustituir la harina integral por harina de almendra o coco. También puedes agregar otras verduras de tu elección, como pimientos, zanahorias o calabacines.
Esta quiche de espinacas saludable es ideal para llevar en el almuerzo o disfrutar como cena ligera. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta sin sacrificar el sabor.
Conclusión:
En resumen, nuestra receta de quiche de espinacas saludable es una excelente opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y deliciosa. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, puedes preparar esta quiche en casa en poco tiempo. ¡Anímate a probarla y disfrutar de todos sus beneficios para la salud!
Buen provecho y a disfrutar de esta deliciosa y saludable quiche de espinacas en el 2023.
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