Pastel De Puerros Y Gambas Javi Recetas
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a sus invitados en cualquier ocasión. En esta ocasión, les enseñaré cómo hacer un Pastel de Puerros y Gambas que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Preparar los puerros
Lava y corta los puerros en rodajas finas. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los puerros hasta que estén blandos y dorados. Reserva.
Paso 2: Cocinar las gambas
Pela las gambas y resérvalas. En la misma sartén donde cocinaste los puerros, agrega un poco más de aceite de oliva y cocina las gambas por un par de minutos hasta que estén rosadas. Reserva.
Paso 3: Preparar la masa
En un bol, mezcla la harina con los huevos, la leche y el queso rallado. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta que tengas una masa homogénea.
Paso 4: Mezclar los ingredientes
Agrega los puerros y las gambas a la masa y mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Paso 5: Hornear
Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea el pastel durante 45 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Consejos
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo picado a los puerros y las gambas mientras los cocinas. También puedes añadir un poco de perejil fresco picado a la masa antes de hornear.
Este pastel es perfecto para servir como plato principal junto a una ensalada fresca. También puedes cortarlo en pequeñas porciones para servir como aperitivo.
Conclusion
Como pueden ver, el Pastel de Puerros y Gambas es una receta fácil y deliciosa que puedes hacer en casa en cualquier ocasión. Sin duda, será un éxito entre tus invitados. ¡Espero que lo disfruten tanto como yo!
Buen provecho.
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