Receta Fácil De Ponche Crema
Si estás buscando una deliciosa bebida para compartir en una reunión navideña o cualquier otra ocasión especial, el ponche crema es una excelente opción. Esta bebida tradicional de Venezuela es cremosa y dulce, con un toque de ron y vainilla. A continuación, te presentamos una receta fácil de ponche crema que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de ron oscuro
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Mezcla las leches
En un recipiente grande, mezcla la leche condensada y la leche evaporada hasta que estén bien combinadas. Luego, reserva la mezcla en la nevera mientras preparas el resto de los ingredientes.
Paso 2: Bate las yemas de huevo
En otro recipiente, bate las yemas de huevo hasta que estén espumosas y de un color amarillo pálido. Asegúrate de que no quede ningún trozo de yema sin batir.
Paso 3: Agrega el ron y la vainilla
Añade el ron oscuro y la esencia de vainilla a las yemas de huevo batidas. Mezcla bien para que los sabores se integren.
Paso 4: Añade la mezcla de leches
Retira la mezcla de leches de la nevera y agrégala a la mezcla de yemas de huevo, poco a poco y sin dejar de batir. Asegúrate de que todo esté bien combinado.
Paso 5: Añade las especias
Agrega la nuez moscada y la sal a la mezcla y bate de nuevo hasta que estén bien integradas.
Paso 6: Filtra la mezcla
Para obtener una textura suave y homogénea, filtra la mezcla de ponche crema a través de un colador o tamiz. Esto también te ayudará a eliminar cualquier grumo o trozo de huevo que haya quedado sin batir.
Paso 7: Sirve y disfruta
Sirve el ponche crema en vasos pequeños y decora con un poco de nuez moscada rallada. Puedes servirlo frío o con hielo, según tu preferencia. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida con tus seres queridos!
Conclusión:
El ponche crema es una bebida deliciosa y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados. Con esta receta, podrás disfrutar de un ponche crema casero y exquisito en cualquier momento. No dudes en probar esta receta y dejar en los comentarios cómo te ha quedado.
¡Salud!
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