Arroz Con Pollo Calamares Y Gambas: A Delicious Spanish Dish
Bienvenidos a mi blog de comida! En este artículo, voy a hablar sobre uno de mis platos favoritos: arroz con pollo calamares y gambas. Este plato es una delicia culinaria que combina arroz con pollo, calamares y gambas en una combinación perfecta. Es una comida que se puede encontrar en cualquier parte de España, pero tiene su origen en la región de Valencia. Si quieres aprender cómo hacer esta deliciosa receta, sigue leyendo.
Ingredientes
Para hacer arroz con pollo calamares y gambas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 pollo entero
- 500 gramos de calamares
- 500 gramos de gambas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de pimentón
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 1 litro de caldo de pollo
Pasos
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debes hacer es limpiar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Luego, limpia los calamares y las gambas y reserva todo.
Paso 2: Sofrito
Corta la cebolla, los pimientos y los tomates en trozos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla, los pimientos y los ajos. Sofríe todo hasta que esté dorado. Luego, agrega los tomates y el pimentón y cocina durante unos minutos más.
Paso 3: Añadir el pollo
Agrega los trozos de pollo al sofrito y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Añadir los calamares y las gambas
Agrega los calamares y las gambas al sofrito y cocina durante unos minutos más.
Paso 5: Añadir el arroz
Agrega el arroz a la sartén y mezcla todo bien. Añade el caldo de pollo y las hojas de laurel. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya absorbido.
Paso 6: Servir
Sirve el arroz con pollo calamares y gambas caliente y disfruta de esta deliciosa comida española.
Consejos
Si quieres darle un toque más sabroso al plato, puedes agregar una pizca de azafrán al caldo de pollo. También puedes decorar con algunas ramas de perejil fresco antes de servir.
Conclusion
Arroz con pollo calamares y gambas es un plato delicioso que te transportará a España con cada bocado. Es fácil de preparar y puedes hacerlo en casa con ingredientes simples. Espero que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
Posting Komentar untuk "Arroz Con Pollo Calamares Y Gambas: A Delicious Spanish Dish"