Arroz Negro Con Sepia Javi Recetas: Un Plato Delicioso Para Probar En 2023
Arroz negro con sepia es uno de los platos más populares en España y en todo el mundo. La combinación de arroz y sepia negra da como resultado un plato lleno de sabor y textura. Javi Recetas es uno de los chefs más famosos de España y su receta de arroz negro con sepia es simplemente deliciosa. En este artículo, vamos a explorar la receta de arroz negro con sepia de Javi Recetas y cómo puedes preparar este plato en tu propia casa.
Ingredientes
Antes de comenzar a preparar el arroz negro con sepia de Javi Recetas, es importante que tengas todos los ingredientes necesarios. Los ingredientes que necesitarás son:
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Comienza por limpiar la sepia y cortarla en pequeños trozos. Reserva la sepia mientras preparas el resto de los ingredientes. Pela y pica la cebolla y el ajo en pequeños trozos. Luego, corta el tomate y los pimientos en pequeños cubos.
Paso 2: Sofreír los Ingredientes
En una paellera o cacerola, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Luego, agrega el tomate y los pimientos y continúa sofriendo durante unos minutos.
Paso 3: Agregar la Sepia
Agrega la sepia a la paellera y continúa sofriendo durante unos minutos más. Asegúrate de que la sepia esté completamente cocida antes de continuar.
Paso 4: Agregar el Arroz y el Pimentón
Agrega el arroz a la paellera y mézclalo bien con los otros ingredientes. Luego, agrega el pimentón dulce y mezcla todo nuevamente.
Paso 5: Agregar el Caldo de Pescado
Agrega el caldo de pescado a la paellera y mezcla todo bien. Asegúrate de que el arroz esté completamente cubierto con el caldo de pescado.
Paso 6: Cocinar a Fuego Lento
Reduce el fuego a bajo y deja que el arroz se cocine a fuego lento. No revuelvas el arroz mientras se está cocinando. Simplemente déjalo cocinar lentamente hasta que el arroz esté completamente cocido y el caldo se haya evaporado.
Paso 7: Dejar Reposar
Una vez que el arroz esté completamente cocido, apaga el fuego y deja que el arroz repose durante unos minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el arroz se asiente.
Paso 8: Servir
Sirve el arroz negro con sepia de Javi Recetas en platos individuales. Puedes decorar el plato con un poco de perejil fresco o limón si lo deseas.
Conclusión
El arroz negro con sepia de Javi Recetas es un plato delicioso que debes probar en 2023. Con la receta detallada anteriormente, puedes preparar este plato en tu propia casa y sorprender a tus amigos y familiares. Recuerda comprar los ingredientes frescos y de alta calidad para obtener el mejor sabor. ¡Buen provecho!
¡Disfruta de este plato típico español y de la deliciosa receta de Javi Recetas en este nuevo año!
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