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Ponche Crema Con Flan Sin Huevo: La Delicia Navideña Perfecta


Ponche crema navideño (receta hecha desde cero, sin flan) Anna's
Ponche crema navideño (receta hecha desde cero, sin flan) Anna's from www.pinterest.com

La Navidad es una época para compartir con la familia y los amigos, y en muchos hogares latinoamericanos, el ponche crema es una bebida tradicional que no puede faltar en las celebraciones. Sin embargo, si eres vegano o tienes alergia al huevo, puede ser difícil encontrar una receta que se adapte a tus necesidades. Aquí te presentamos una deliciosa receta de ponche crema con flan sin huevo que puedes preparar fácilmente en casa.

Ingredientes para el ponche crema:

  • 1 lata de leche condensada vegana
  • 1 lata de leche evaporada vegana
  • 1 taza de ron o brandy (opcional)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 de taza de azúcar (opcional, si prefieres un ponche más dulce)

Para preparar el ponche crema, mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén bien combinados y la mezcla esté suave. Si prefieres un ponche más suave, puedes aumentar la cantidad de leche evaporada. Si deseas agregar alcohol, asegúrate de hacerlo con moderación y ajusta la cantidad según tu gusto.

Ingredientes para el flan:

  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de agar-agar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para preparar el flan, mezcla la leche de coco, el azúcar morena y el agua en una olla mediana y caliente a fuego medio. Agrega el agar-agar en polvo y revuelve bien hasta que se disuelva. Continúa cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y tenga una consistencia similar a la del flan. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme.

Armando el ponche crema con flan sin huevo:

Una vez que el flan esté firme, retíralo del molde y córtalo en cubos pequeños. En un vaso grande, agrega unos cubos de flan y vierte el ponche crema hasta que el vaso esté casi lleno. Repite con los demás vasos y cubre con un poco de canela en polvo o nuez moscada rallada. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa bebida navideña.

Conclusión:

El ponche crema con flan sin huevo es una opción deliciosa y saludable para quienes buscan alternativas veganas o sin huevo en sus recetas navideñas. Además, es fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Felices fiestas!


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