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Como Hacer Merengue Con Thermomix


MILHOJAS DE MERENGUE EN THERMOMIX · Recetas que Nunca Fallan
MILHOJAS DE MERENGUE EN THERMOMIX · Recetas que Nunca Fallan from recetasconysinthermomix.com

Si eres amante de la repostería, seguramente te encantará hacer merengue. Este postre es muy versátil, ya que puedes usarlo para decorar pasteles, cupcakes, galletas, entre otros. Además, su sabor es delicioso y su textura es suave y esponjosa. En este artículo te enseñaremos cómo hacer merengue con Thermomix.

Ingredientes

Para hacer merengue con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 claras de huevo
  • 200 gramos de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Paso a paso

    Paso 1

    Lo primero que debes hacer es colocar las claras de huevo en el vaso de la Thermomix. Asegúrate de que el vaso esté completamente seco y limpio, ya que cualquier residuo de grasa o humedad puede impedir que las claras se monten correctamente.

    Paso 2

    Agrega una pizca de sal a las claras. La sal ayuda a estabilizar las claras y a que se monten más fácilmente.

    Paso 3

    Programa la Thermomix a velocidad 3 y medio sin temperatura durante 3 minutos. De esta manera, las claras se batirán y se montarán.

    Paso 4

    Agrega poco a poco el azúcar mientras la Thermomix sigue batiendo a velocidad 3 y medio. Es importante que agregues el azúcar de manera gradual para que se integre bien con las claras y no se formen grumos.

    Paso 5

    Sigue batiendo durante 2 minutos más hasta que el merengue esté firme y brillante.

    Consejos

    Para que tu merengue quede perfecto, ten en cuenta los siguientes consejos:

  • Utiliza claras de huevo frescas y a temperatura ambiente.
  • Agrega la sal al principio para que se integre bien con las claras, pero no agregues demasiada, ya que puede afectar el sabor del merengue.
  • El azúcar debe agregarse poco a poco para que se integre bien con las claras y no se formen grumos.
  • Bate las claras a velocidad media para que se monten correctamente, pero no las batas en exceso, ya que pueden perder su consistencia.
  • Conclusion

    Como puedes ver, hacer merengue con Thermomix es muy fácil y rápido. Con estos consejos, podrás lograr un merengue perfecto para decorar tus postres favoritos. Anímate a prepararlo y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias.

    ¡Buen provecho!

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