Pastel De Cabracho Javi Recetas: Un Placer Para Tu Paladar
Si eres amante de los sabores del mar, seguro que has oído hablar del pastel de cabracho. Esta receta es una de las más populares en la cocina española, y hoy te traemos una versión única de la mano de Javi Recetas. Prepárate para disfrutar de un auténtico manjar.
Los Ingredientes que Necesitas
Para preparar el pastel de cabracho de Javi Recetas, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
Cómo Preparar el Pastel de Cabracho
Para preparar el pastel de cabracho de Javi Recetas, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar el Cabracho
Limpia el cabracho y quita la piel y las espinas. Después, pícalo en trozos pequeños y resérvalo.
Paso 2: Sofreír la Cebolla y el Ajo
Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir el Cabracho
Añade el cabracho a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se dore por ambos lados.
Paso 4: Añadir las Gambas
Añade las gambas a la sartén y saltéalas durante unos minutos hasta que estén listas. Reserva una parte para decorar el pastel.
Paso 5: Preparar la Mezcla
Bate los huevos en un bol y añade la nata líquida, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.
Paso 6: Añadir el Sofrito al Bol
Añade el sofrito de cebolla, ajo, cabracho y gambas al bol con la mezcla y remueve todo bien.
Paso 7: Hornear el Pastel
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 45 minutos a 180 grados.
Paso 8: Decorar y Servir
Una vez que el pastel esté listo, decora con las gambas que has reservado y un poco de perejil picado. Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Conclusión
El pastel de cabracho de Javi Recetas es una receta perfecta para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia. Con su sabor intenso y su textura suave, es un plato que no te dejará indiferente.
¡No lo dudes más y anímate a preparar esta deliciosa receta!
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