Receta Mini Croissant Rellenos Salados
¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy os traigo una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. Los mini croissant rellenos salados son un aperitivo muy popular en España y estoy segura de que os encantarán.
Ingredientes
Para la masa necesitarás:
- 500 gramos de harina
- 250 gramos de mantequilla
- 10 gramos de sal
- 250 ml de agua fría
Para el relleno:
- 150 gramos de queso rallado
- 150 gramos de jamón serrano
- 1 huevo
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade la mantequilla en cubos y mezcla con las manos hasta que la mezcla tenga una textura arenosa. Agrega el agua poco a poco y sigue mezclando hasta que la masa esté suave.
Divide la masa en dos partes iguales y forma dos bolas. Envuelve cada bola en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos una hora.
Paso 2: Preparar el relleno
Corta el jamón serrano en cubos pequeños y mezcla con el queso rallado. Reserva.
Paso 3: Formar los mini croissant
Pre-calienta el horno a 200 grados. Saca la masa de la nevera y estira cada bola en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 0,5 cm.
Corta la masa en triángulos y coloca una cucharada de la mezcla de queso y jamón en la parte más ancha del triángulo. Enrolla la masa desde la parte ancha hasta la punta, formando un croissant.
Bate el huevo y usa un pincel para pintar los croissant. Colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
Paso 4: Hornear los mini croissant
Hornea los mini croissant durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados. Sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Conclusión
Estos mini croissant rellenos salados son deliciosos y perfectos para cualquier ocasión. Son muy fáciles de preparar y seguro que impresionarán a tus invitados. ¡Espero que os haya gustado esta receta! Si la probáis, por favor, dejadme vuestros comentarios y contadme cómo os ha ido.
¡Hasta la próxima!
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