Receta De Hornazo De Huelva
Bienvenidos al blog de recetas, hoy les traemos una deliciosa receta de hornazo de Huelva. Este platillo típico de la región es una mezcla de sabores que deleitará tu paladar.
Ingredientes
Para preparar el hornazo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de harina
- 400 gramos de manteca de cerdo
- 1 cucharada de sal
- 1 vaso de agua
- 1 huevo
- 500 gramos de lomo adobado
- 200 gramos de chorizo
- 200 gramos de jamón serrano
- 2 huevos duros
Preparación de la masa
Para la preparación de la masa del hornazo, sigue los siguientes pasos:
- En un bol grande, mezcla la harina, la manteca de cerdo y la sal hasta que quede una mezcla homogénea.
- Añade el agua poco a poco y amasa hasta que se forme una bola de masa.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Preparación del relleno
Para el relleno del hornazo sigue los siguientes pasos:
- Corta el lomo adobado, el chorizo y el jamón serrano en trozos pequeños.
- Cocina los huevos duros y córtalos en rodajas.
Preparación del hornazo
Para la preparación del hornazo sigue los siguientes pasos:
- Divide la masa en dos partes iguales.
- Extiende una de las partes de la masa en una bandeja de horno previamente engrasada.
- Añade el lomo adobado, el chorizo, el jamón serrano y los huevos duros encima de la masa extendida.
- Cubre la mezcla con la otra parte de la masa extendida y sella los bordes.
- Pinta la superficie del hornazo con huevo batido.
- Hornea el hornazo durante 1 hora a 180 grados.
Tips
Para que el hornazo quede aún más delicioso, puedes añadirle pimiento rojo asado o cebolla caramelizada al relleno. Además, si no tienes lomo adobado puedes utilizar panceta o tocino en su lugar.
Conclusión
El hornazo de Huelva es un platillo delicioso que combina los sabores de la carne y la masa en una mezcla perfecta. Esperamos que esta receta te haya gustado y que te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!
¡No te pierdas nuestras próximas recetas!
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