Redondo De Ternera En Olla Rápida Wmf
Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con diferentes recetas, entonces el redondo de ternera en olla rápida WMF es una excelente opción. Este plato es fácil de preparar y el resultado final es una carne tierna y jugosa que derretirá en tu boca. En este artículo, te compartimos algunos consejos útiles y una receta paso a paso para que puedas prepararlo en casa.
¿Qué es el redondo de ternera?
El redondo de ternera es un corte de carne que se encuentra en la parte trasera de la pierna del ternero. Es un corte magro y tierno que se puede preparar de diferentes formas, como a la parrilla, guisado o asado. Este corte de carne es perfecto para aquellos que desean disfrutar de una carne jugosa y sabrosa sin tener que preocuparse por la cantidad de grasa.
Preparación de los ingredientes
Para preparar el redondo de ternera en olla rápida WMF, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de redondo de ternera
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Antes de comenzar a cocinar, es importante que laves y cortes las verduras en trozos pequeños. También debes sazonar el redondo de ternera con sal y pimienta al gusto.
Paso a paso para cocinar el redondo de ternera en olla rápida WMF
Paso 1: Dorar la carne
Enciende la olla rápida WMF y agrega un poco de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el redondo de ternera y dora la carne por ambos lados hasta que esté dorada y crujiente. Retira la carne de la olla y reserva.
Paso 2: Sofreír las verduras
Agrega un poco más de aceite de oliva a la olla y agrega las verduras picadas. Sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas y doradas.
Paso 3: Añadir el vino y el caldo de carne
Agrega un vaso de vino blanco y deja que se evapore durante unos minutos. Luego, agrega un vaso de caldo de carne y mezcla bien.
Paso 4: Agregar la carne y cocinar
Coloca la carne dorada en la olla y asegúrate de que esté completamente cubierta por la mezcla de verduras y caldo. Cierra la olla rápida WMF y cocina a fuego medio durante unos 30 minutos, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que la carne esté lista, retira la olla del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos antes de abrirla. Sirve el redondo de ternera en un plato y decora con un poco de perejil fresco. ¡Disfruta de tu delicioso plato de redondo de ternera en olla rápida WMF!
Consejos útiles
Para asegurarte de que tu redondo de ternera en olla rápida WMF quede perfecto, aquí te compartimos algunos consejos útiles:
- Es importante dorar la carne antes de cocinarla en la olla rápida, ya que esto le dará un sabor y textura crujiente.
- Agrega las verduras picadas en trozos pequeños para que se cocinen rápidamente y se mezclen bien con la carne.
- Asegúrate de que el redondo de ternera esté completamente cubierto por el caldo y las verduras antes de cerrar la olla rápida.
- Deja que la olla se enfríe antes de abrirla para evitar quemaduras y para que la carne conserve su jugosidad.
Conclusión
El redondo de ternera en olla rápida WMF es una excelente opción para aquellos que buscan una comida deliciosa y fácil de preparar. Con estos sencillos pasos y consejos útiles, podrás disfrutar de una carne tierna y jugosa en cuestión de minutos. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato!
Buen provecho.
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