Pastel De Pescado Microondas Sin Nata
¡Bienvenidos a nuestro blog de cocina! Hoy les traemos una receta que será el deleite de todos los amantes del pescado. Se trata de un pastel de pescado microondas sin nata, perfecto para aquellos que desean una opción más saludable y ligera. Vamos a descubrir juntos cómo preparar este delicioso plato.
Ingredientes
Para preparar este pastel de pescado microondas sin nata, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pescado blanco
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 4 huevos
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar nuestro pastel de pescado microondas sin nata, seguiremos los siguientes pasos:
Paso 1
Picamos finamente la cebolla, los pimientos y los ajos y los salteamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
Paso 2
Cortamos el pescado en trozos pequeños y lo añadimos a la sartén con las verduras. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que el pescado esté bien cocido.
Paso 3
En un bol, batimos los huevos y añadimos la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Añadimos la mezcla de pescado y verduras al bol con la masa de huevo y mezclamos todo bien.
Paso 5
Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas y lo cubrimos con papel film. Cocinamos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
Paso 6
Dejamos reposar el pastel durante unos minutos antes de desmoldarlo y servirlo. ¡Y listo! Ya tenemos nuestro delicioso pastel de pescado microondas sin nata.
Consejos para la preparación
Para que nuestro pastel de pescado microondas sin nata quede perfecto, es importante tener en cuenta los siguientes consejos:
- Si prefieres, puedes utilizar otros tipos de pescado, como salmón o atún.
- La harina y la levadura tamizadas nos ayudarán a obtener una mezcla más homogénea y sin grumos.
- Es importante cubrir el molde con papel film para evitar que el pastel se seque en el microondas.
- Sirve el pastel de pescado microondas sin nata con una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Conclusiones
Como hemos visto, nuestro pastel de pescado microondas sin nata es una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean disfrutar de un plato de pescado sin agregar nata. Además de ser fácil y rápido de preparar, este pastel es perfecto para llevar al trabajo o para una cena rápida en casa. ¡Anímate a probar esta receta y cuéntanos qué te ha parecido!
¡Gracias por leernos y hasta la próxima receta!
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