Receta De Judías Blancas Con Verduras
Si estás buscando una receta deliciosa y saludable, entonces estás en el lugar correcto. En este artículo, te mostraremos cómo preparar unas deliciosas judías blancas con verduras que te encantarán. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida vegetariana o vegana y también es ideal para aquellos que quieren una comida saludable y llena de sabor. ¡Comencemos!
Ingredientes
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de judías blancas cocidas
- 1 cebolla blanca grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria grande
- 1 calabacín
- 2 tomates grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar las judías blancas con verduras
Paso 1: Preparar las verduras
Comienza cortando la cebolla en cubos pequeños y picando el ajo en trozos pequeños. Luego, corta los pimientos, la zanahoria, el calabacín y los tomates en cubos del tamaño de un bocado.
Paso 2: Cocinar las verduras
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y la zanahoria y cocina durante otros 5 minutos.
Luego, agrega el calabacín y los tomates y cocina durante otros 10 minutos. Asegúrate de revolver ocasionalmente para evitar que se quemen.
Paso 3: Agregar las judías blancas
Cuando las verduras estén cocidas, agrega las judías blancas a la sartén. Mezcla todo y cocina durante otros 5 minutos.
Paso 4: Sazonar
Agrega sal y pimienta al gusto. Asegúrate de probar la mezcla antes de agregar demasiada sal o pimienta.
Paso 5: Servir
Sirve las judías blancas con verduras en un plato y disfruta. Esta receta es deliciosa por sí sola, pero también puedes servirla con arroz integral o una ensalada fresca.
Beneficios de las judías blancas con verduras
Además de ser deliciosas, las judías blancas con verduras también son extremadamente saludables. Están llenas de fibra, proteínas y nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita para mantenerse saludable.
La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo en buen estado y también puede ayudar a reducir el colesterol y prevenir enfermedades del corazón. Las proteínas son esenciales para construir y mantener músculos fuertes, mientras que los nutrientes esenciales como el hierro y el calcio ayudan a mantener los huesos fuertes y saludables.
Conclusión
Las judías blancas con verduras son una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en casa en poco tiempo. Son perfectas para aquellos que buscan una comida vegetariana o vegana y también son ideales para aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria. No dudes en probar esta receta hoy mismo y disfruta de una comida llena de sabor y nutrientes.
¡Buen provecho!
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