Aguacate Con Gambas Receta: Una Deliciosa Combinación De Sabores
En este artículo te presentaré una receta que ha ganado popularidad en los últimos años: el aguacate con gambas. Esta combinación de sabores es perfecta para aquellos que disfrutan de la comida fresca y saludable. En este año 2023, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta en un español relajado y sencillo.
Ingredientes
Para preparar aguacate con gambas necesitarás:
- 2 aguacates grandes
- 250 gramos de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para empezar, lava las gambas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Déjalas reposar mientras preparas el resto de los ingredientes.
Pela y corta la cebolla en cubos pequeños y pica los dientes de ajo. Calienta una sartén con aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega las gambas a la sartén y cocínalas por unos minutos hasta que estén doradas. Pela el tomate, córtalo en cubos pequeños y agrégalo a la sartén. Exprime el jugo de limón sobre las gambas y mezcla todo bien. Cocina por unos minutos más hasta que los sabores se integren.
Corta los aguacates por la mitad, quita la semilla y con una cuchara retira un poco de la pulpa para crear un hueco. Coloca las mitades en un plato y rellénalas con la mezcla de gambas que acabas de preparar.
Consejos para servir
El aguacate con gambas es una receta que se sirve fría, por lo que puedes dejarla reposar en el refrigerador por unos minutos antes de servir. Puedes decorar el plato con un poco de cilantro picado o unas rodajas de limón para darle un toque fresco.
Variedades de la receta
Esta receta puede ser modificada de acuerdo a tus gustos y preferencias. Si no eres fanático de las gambas, puedes reemplazarlas por otro tipo de mariscos como camarones o langostinos. También puedes agregar un poco de aguacate extra picado a la mezcla para darle más textura.
Beneficios para la salud
El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, las gambas son una fuente importante de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo. Esta combinación de ingredientes hace que esta receta sea una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta.
Conclusiones
El aguacate con gambas es una deliciosa combinación de sabores que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar y puede ser adaptada a tus gustos personales. Además, es una opción saludable y nutritiva que puedes incluir en tu dieta. ¡Anímate a probarla y disfruta de sus sabores frescos y deliciosos!
¡Buen provecho!
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