La Deliciosa Receta De Arroz Rojo De La Abuela
¡Bienvenidos a todos a nuestro blog de cocina! En esta ocasión, les traemos una deliciosa receta de arroz rojo de la abuela, para que puedan disfrutar de un platillo típico mexicano en la comodidad de su hogar. Este platillo es muy popular en todo México y es muy fácil de preparar. Así que sin más preámbulos, ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 2 jitomates
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 chile serrano
- 1/4 de taza de aceite
- Sal al gusto
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Comenzamos pelando y picando los jitomates, la cebolla, el ajo y el chile serrano. En una licuadora, mezclamos los jitomates, la cebolla, el ajo y el chile serrano hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 2: Sofreír el Arroz
En una olla grande, calentamos el aceite y agregamos el arroz. Sofreímos el arroz hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 3: Agregar la Salsa
Una vez que el arroz esté dorado, agregamos la salsa que preparamos en el paso 1. Mezclamos bien y dejamos cocinar por unos minutos.
Paso 4: Agregar el Agua y Sal
Agregamos el agua y la sal al gusto. Mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego medio hasta que el agua se evapore.
Paso 5: Cocinar a Fuego Bajo
Una vez que el agua se ha evaporado, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego bajo por aproximadamente 20 minutos. Es importante no destapar la olla durante este tiempo para asegurarnos de que el arroz se cocine correctamente.
Paso 6: Servir
Una vez que el arroz esté cocido, apagamos el fuego y dejamos reposar por unos minutos. Servimos el arroz rojo caliente y disfrutamos de esta deliciosa receta de la abuela.
Consejos para la Receta
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cilantro picado al arroz una vez que esté cocido. También puedes acompañar el arroz rojo con una ensalada fresca o unos frijoles refritos.
Si quieres preparar una versión vegetariana de esta receta, simplemente omite el aceite de manteca de cerdo y utiliza aceite vegetal en su lugar.
Conclusión
En resumen, la receta de arroz rojo de la abuela es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes disfrutar de un platillo típico mexicano en la comodidad de tu hogar. ¡Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros!
¡Buen provecho!
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