Receta De Arroz De Coliflor Keto
Bienvenidos a esta receta de arroz de coliflor keto. Si eres fanático de la dieta keto o simplemente buscas una opción saludable y baja en carbohidratos, esta receta es perfecta para ti. El arroz de coliflor es una excelente alternativa al arroz tradicional y es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer arroz de coliflor keto paso a paso.
Ingredientes:
Para 4 personas:
- 1 cabeza de coliflor grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
Preparación:
1. Lava la cabeza de coliflor y sécala bien. Retira las hojas y el tallo, y pica la coliflor en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega la coliflor picada a la sartén y saltea durante unos 5-7 minutos o hasta que esté dorada. Agrega el comino, la sal y la pimienta negra y mezcla bien.
4. Reduce el fuego y tapa la sartén. Cocina la coliflor durante unos 10 minutos o hasta que esté tierna.
5. Agrega el cilantro y el jugo de limón fresco y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso arroz de coliflor keto.
Conclusión:
El arroz de coliflor keto es una excelente alternativa al arroz tradicional y es perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos. Con esta receta fácil y deliciosa, puedes disfrutar de un plato saludable y sabroso. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!
¡Buen provecho!
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