Recetas Con Coliflor Hervida
La coliflor es una verdura muy versátil que puede ser utilizada en una gran variedad de platillos. Hoy te presentamos algunas recetas con coliflor hervida que te encantarán. ¡No te las pierdas!
Coliflor gratinada
Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena en casa. Necesitarás:
Para prepararla, sigue estos pasos:
- Corta la coliflor en floretes pequeños y hierve en agua con sal hasta que estén suaves.
- Escurre la coliflor y ponla en un refractario para horno.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la crema para batir. Cocina a fuego medio hasta que espese un poco.
- Vierte la salsa sobre la coliflor y espolvorea el queso rallado encima.
- Hornea a 180°C durante 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve caliente.
Ensalada de coliflor
Esta ensalada es muy refrescante y perfecta para los días calurosos. Necesitarás:
Para prepararla, sigue estos pasos:
- Corta la coliflor en floretes pequeños y hierve en agua con sal hasta que estén suaves.
- Corta el pepino y la cebolla en cubos pequeños y los tomates cherry por la mitad.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Agrega la coliflor, el pepino, la cebolla y los tomates cherry a la mezcla de aceite y vinagre.
- Mezcla bien y sirve frío.
Coliflor al ajo y perejil
Esta receta es muy sencilla pero llena de sabor. Necesitarás:
Para prepararla, sigue estos pasos:
- Corta la coliflor en floretes pequeños y hierve en agua con sal hasta que estén suaves.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ajo. Cocina por unos minutos hasta que esté dorado.
- Agrega la coliflor y el perejil a la sartén y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por unos minutos más y sirve caliente.
Estas son solo algunas ideas para preparar coliflor hervida. ¡Anímate a experimentar en la cocina y descubre nuevas formas de disfrutar esta deliciosa verdura!
Bon Appétit!
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