La Receta De Espaguetis A La Carbonara De Javi
Si eres un amante de la pasta, debes probar los espaguetis a la carbonara de Javi. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es delicioso. En este artículo, te mostraremos cómo hacer esta receta en casa. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 500 g de espaguetis
- 150 g de panceta
- 4 huevos
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Paso 1: Cocinar los espaguetis
Para empezar, pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega los espaguetis y cocina hasta que estén al dente. Luego, escurre el agua y reserva los espaguetis.
Paso 2: Preparar la panceta y el ajo
Corta la panceta en cubos pequeños y pica el diente de ajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la panceta y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que la panceta esté dorada.
Paso 3: Mezclar los huevos y el queso
En un tazón grande, bate los huevos y agrega el queso parmesano rallado. Mezcla bien hasta que esté homogéneo.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Agrega los espaguetis a la sartén con la panceta y el ajo. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante 1-2 minutos. Luego, retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de huevos y queso. Revuelve rápidamente para que los huevos se cocinen con el calor residual de los espaguetis.
Paso 5: Servir
Sirve los espaguetis a la carbonara caliente y espolvorea con más queso parmesano rallado y pimienta negra recién molida al gusto.
Variaciones
Si quieres agregar un toque extra a esta receta, puedes probar agregando champiñones salteados o guisantes. También puedes usar tocino en lugar de panceta. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión favorita!
Conclusión
Los espaguetis a la carbonara de Javi son una deliciosa opción para una cena rápida y fácil. Con solo unos pocos ingredientes, puedes hacer una comida satisfactoria y sabrosa. ¡Disfrútala con tu familia y amigos!
Buen provecho!
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